Fregadero bajo encimera con varios accesorios para facilitar la tarea ahorrando espacio. Imagen de Kohler

El fregadero es el lugar de trabajo más importante de la cocina. Alrededor del 60% del tiempo que pasamos en la cocina lo hacemos en el fregadero, sea para lavar y preparar alimentos o limpiar la vajilla, todas son  tareas importantes y cotidiana. Por eso, elegir el fregadero adecuado es muy importante.

Debemos lograr aprovechar el espacio de forma racional, ergonómica y práctica. Por eso, el mercado nos brinda numerosas alternativas y modelos de fregaderos, tanto para esquinas, para armarios inferiores estrechos o especialmente anchos, que nos permiten dividir el espacio de la cocina de forma ingeniosa.

Incluso la ubicación del fregadero ante la ventana en combinación con una grifería rebajable, hoy ya no es un problema.

A la cubeta principal se le suma la cubeta adicional, y accesorios como la tabla de corte o la cubeta multifuncional que pueden colocarse transversalmente a la cubeta principal,  combinándose entre si y ahorrando movimientos superfluos. También  elementos deslizables como el escurridor, que se dispone en forma ordenada.
Hoy los fregaderos nos permiten fregar, limpiar, separar o cortar alimentos, todo ello cómodamente, de derecha a izquierda o viceversa, sin rodeos y utilizando pocos utensilios que de costumbre.

Existen modelos de fregaderos que nos permiten aprovechar al máximo el espacio: fregaderos angulares para las esquinas, fregaderos de dimensiones exteriores reducidas y con una cubeta principal de gran tamaño que permite colocar una tabla encima si contamos con una encimera pequeña.

Los materiales con que hoy se fabrican los fregaderos también nos facilitan la limpieza:

componentes que repelen el agua y protegen el fregadero de la cal y las manchas,  revestimientos de cromo duro resistente a las rayaduras.

En cuanto al montaje también tenemos opciones variadas:

• Los clásicos fregaderos  encastrables o empotrables.
• Los fregaderos para instalación al mismo nivel, donde del borde del fregadero se pasa directamente a la encimera.
• Fregaderos bajo encimera: más elegante, se monta sin escalonamientos por debajo de la encimera.
• Módulos: se montan como una sola unidad. No es necesario recortar el hueco de la encimera.